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livro arte à mesa – diálogos entre arte e comida na américa latina

R$ 250,00Preço
  • O livro Arte à mesa – Diálogos entre arte e comida na América Latina apresenta oito artistas e seis chefs do continente cujas práticas resgatam as fortes intersecções entre os fazeres artísticos e culinários: a criatividade apurada, a cuidadosa escolha de ingredientes e materiais, a técnica refinada e a incorporação de saberes tradicionais. Pensando nesses vínculos, a publicação oferece também um peculiar Menu degustação. Em vez de refeições, a curadoria revela obras de arte nas quais o alimento é abordado como tema, suporte e disparador de reflexões. Com um design que convida a saborear com os olhos, cada seção é ricamente ilustrada por imagens de obras e pratos, além de entrevistas e textos exclusivos. 

    Organização
    Fernando Ticoulat e João Paulo Siqueira Lopes

    Edição
    Marina Dias Teixeira e Yasmin Abdalla

    Textos
    Julia Cavazzini e Luiza Fecarotta

    Design
    Felipe Chodin e Camila Regueira

    Ficha técnica
    Título: Arte à mesa – Diálogos entre arte e comida na América Latina
    ISBN: 978-65-981012-1-3
    Edição: 1º
    Ano: 2023
    Act. Editora
    Área de Interesse: Arte, Artes Visuais, América Latina, Comida, Gastronomia
    Encadernação: Capa dura
    Formato: 21,9 x 31 x 2,3 cm
    Nº de páginas: 256
    Peso: 1,65 kg
    Idioma: Português / Inglês / Espanhol

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Sábados | 12h às 17h

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